Ensiklopedi Kuliner Banyumas

Authors

M. Ajib Hermawan, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Laila Mardliyah, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Arif Hidayat, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Sfyifaun Nada, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Abdal Chaqil Harimi, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Dimas Indoanto, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Maulana Mualim, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Ageng Widodo, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Sidik Fauji, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Inten Mustika, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Umi Khomsiyatun, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto; Ubaidillah, UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto

Keywords:

Kuliner, Banyumas, Penginyongan

Synopsis

Ensiklopedi Kuliner Banyumas dibuat dalam bentuk buku berisi foto, sejarah, proses pembuatan, informasi rasa, dan informasi di mana orang dapat memperoleh, maupun filosofinya. Buku ini dicetak dengan warna sehingga data terlihat jelas tekstur, pola, warna, maupun detail komposisinya. Hal ini agar dapat dibaca dan dipelajari oleh generasi penerus yang belakangan kehilangan identitas daerah mereka sendiri.

Downloads

PDF

Published

October 28, 2022

Categories

Copyright (c) 2022 Pusat Kajian dan Pengembangan Budaya Penginyongan

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Details about the available publication format: Paperback

Paperback

Physical Dimensions